Diététique

Régime vegan : comment assurer un apport suffisant en acides aminés essentiels ?

Le régime vegan est un régime alimentaire qui exclut tous les produits d’origine animale. Les vegan s’efforcent de consommer des aliments sains et naturels, issus de l’agriculture biologique. Ce régime est de plus en plus populaire, notamment auprès des jeunes…

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L’index glycémique des aliments : qu’est-ce que c’est ?

Le diabète est une maladie complexe et il est important de gérer votre alimentation si vous souffrez de cette maladie. L’index glycémique (IG) est un outil qui peut vous aider à mieux comprendre comment les différents aliments affectent votre glycémie….

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Qu’est-ce que la chrono-nutrition ?

La chrono-nutrition est une branche de la nutrition qui étudie les effets de la nourriture sur le corps humain en fonction du moment de la journée où elle est consommée. Elle repose sur le principe que notre organisme est plus…

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Fibres solubles et insolubles : quelles différences ?

Les fibres solubles et insolubles sont deux types de fibres alimentaires. Les fibres solubles se dissolvent dans l’eau et forment un gel. Les fibres insolubles ne se dissolvent pas dans l’eau. Les deux types de fibres sont importantes pour la…

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Jeûne intermittent : quel est le principe ?

Le jeûne intermittent est une pratique de plus en plus populaire, mais quel est son principe exact ? Le jeûne intermittent consiste simplement à ne pas manger pendant une certaine période de temps, puis à manger normalement pendant une autre…

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Comment fonctionne le régime Dukan ?

Le régime Dukan est un régime amaigrissant mis au point par le Dr Pierre Dukan. Ce régime se base sur une consommation élevée de protéines et de légumes, ainsi que sur la limitation des calories. Le régime Dukan est divisé…

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IMC : comment le calculer et se situer ?

Le calcul de l’IMC (Indice de Masse Corporelle) est un outil simple et efficace pour évaluer si une personne est en surpoids, en sous-poids ou dans la fourchette de poids considérée comme étant un poids santé. Il est important de…

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